Người dịch: Nguyễn Đình Nhữ
Nhà xuất bản Thanh Niên
Lời nói đầu
Cùng với sự phát triển nền kinh tế chung của toàn xã hội là đời sống của con người được nâng cao rõ rệt. Nhưng kèm theo đó các loại bệnh cũng lại tăng lên và đa dạng hoá nhiều loại bệnh tật khác nhau.
Tại sao vậy? Ngành y học hiện đại ngày nay cũng đã tạo ra được những loại thuốc tân dược đặc trị hữu hiệu. Thế nhưng y học cổ truyền phương Đông lại có tầm nhìn bao quát sâu xa hơn. Đó là việc nghiên cứu tìm ra nguyên nhân cảc loại bệnh, nguyên nhân của sự mất cân bằng sinh thái trong sức khoẻ cơ thể con người. Mà vấn đề ăn uống được đặt lên hàng đầu.
Trong ăn uống, các thức ăn động vật ngày càng được sử dụng nhiều hơn, cung cấp cho cơ thể hàm lượng đạm, chất béo một cách dồi dào, đầy đủ. Thế nhưng các thức ăn thực vật bao gồm rau, hoa quả… lại không được duy trì cân đối, sẽ dẫn đến thiếu hụt các loại vitamin, làm giảm sức đề kháng của cơ thể.
Các bài Thuốc Nam trong cuốn sắch này dựa trên nguyên tắc quan trọng là bổ sung các khoáng chất, các vitamin để tăng sức đề kháng của cơ thể. Ngăn ngừa và tiêu diệt các mầm bệnh của các loại bệnh tuỳ theo từng bài thuốc.
Kho tàng sách Thuốc hiện nay có rất nhiều loại. Nhưng để có những bài thuốc hữu hiệu và dễ kiếm thì cuốn sắch “577 bài thuốc” này đã trở thành cẩm nang của nhiều bạn, nhiều gia đình. Để đáp ứng mong mỏi của nhiều người chúng tôi cho tái bản cuốn sắch này với hy vọng sẽ đóng góp và đẩy lùi các căn bệnh bằng nhũng bài Thuốc Nam đơn giản. Đặc biệt đối với vùng nông thôn mà “cây Thuốc ở quanh ta”.
Trong lần tái bản này chúng tôi có đưa thêm vào phần phụ lục. “Phương pháp ăn uống đề phòng và chống bệnh ung thư”. Là phương pháp đang được áp dụng rộng rãi ở Nhật Bản và các nước tiên tiến khác.
Cuốn sắch chắc chắn vẫn sẽ còn có những thiếu sót. Xin chân thành cảm ơn những ý kiến đóng góp quý báu của các bạn.
Mục lục
Phần 01: Chữa trị sốt cao, buồn phiền, khát nước
- 1 – Cháo hẹ, lá tre, thạch cao
- 2 – Nước giải khát ngũ vị
- 3 – Rau gan chó, đường phèn
- 4 – Sừng sơn dương hầm với cây câu đằng
- 5 – Bột sừng trâu
- 6 – Bột ngọc trai hòa sun-fat nat-ri
- 7 – Tằm, xác ve, ngân hoa
- 8 – Cá chuối
- 9 – Mướp đắng, thịt heo nạc
- 10 – Mướp hầm thịt nạc
- 11 – Đường trắng và bột củ ấu
- 12 – Bí đao và thịt heo nạc
Phần 02: Chữa sốt cao sợ gió
Phần 03: Chữa sốt nhẹ
- 17 – Nước sơn dược
- 18 – Nước mía và cháo gạo
- 19 – Cháo lá sen
- 20 – Bột sắn dây nấu cháo
- 21 – Hoàng kỳ, táo tàu và gạo
- 22 – Cháo sơn dược, ý dĩ và mứt hồng
- 23 – Baba, bối mẫu và tri mẫu
Phần 04: Trị bốc nhiệt
- 24 – Chim khách và gà mái
- 25 – Sứa biển
- 26 – Thịt sò biển
- 27 – Hải sâm, mộc nhĩ và ruột heo
- 28 – Tiết Baba hòa rượu
- 29 – Cây thanh hao ngâm rượu
Phần 05: Chữa ho ra máu
- 30 – Bột cây huệ khô nấu cháo
- 31 – Mộc nhĩ trắng và táo tầu
- 32 – Rễ cỏ tranh và nước ngó sen
- 33 – Nam hạnh nhân, tang bạch (vỏ rễ dâu) nấu với phổi lợn
- 34 – Bạch lan hoa và thịt heo nạc
- 35 – Hoài sơn và phổi heo
- 36 – Mộc nhĩ và đường phèn
- 37 – Đông trùng hạ thảo, vịt hấp cách thuỷ
- 38 – Sa sâm, đông trùng hạ thảo và thịt rùa
- 39 – . Sa sâm và trứng gà
- 40 – Hoàng tinh và đường phèn
- 41 – Tam thất, ngó sen và trứng gà
- 42 – Tổ yến và bạch cập
Phần 06: Trị bổ huyết – xuất huyết
- 43 – Ngó sen và trắc bạch diệp
- 44 – Trắc bạch diệp và gạo tẻ
- 45 – Lá sen và đường phèn
- 46 – Tam thất, ngó sen và trứng gà
- 47 – Bánh bột nếp và ngó sen
- 48 – Ngó sen và mật ong
- 49 – Canh cải hoa vàng và rễ cỏ tranh
- 50 – Nước củ cải và đường phèn
- 51 – Canh đậu phụ và thạch cao
- 52 – Da heo và táo tầu
- 53 – Ngó sen, táo tầu và cây tế thái
- 54 – Ấu trùng ong và đường trắng
- 55 – Uống tiết dê
- 56 – Bạch cập và bao trứng bọ ngựa
- 57 – Cá mực
Phần 07: Chữa cháy máu mũi – viêm mũi
- 58 – Ngó sen và lá hẹ
- 59 – Cá nheo hấp xôi
- 60 – Rễ cỏ tranh và nước mía
- 61 – Cá nheo hầm với đậu đen
- 62 – Đường trắng và trứng gà
- 63 – Xơ mướp
- 64 – Tam hoa và nhị tử thang
- 65 – Hoa tân di và trứng gà
- 66 – Cỏ phượng vĩ và hải đới
- 67 – Tổ ong
Phần 08: Chữa đại tiện ra máu
- 68 – Sơn dược, tam thất, long nhãn và gừng nước
- 69 – Mộc nhĩ, táo tầu và gạo tẻ
- 70 – Mộc nhĩ và táo tầu
- 71 – Hoa mào gà trắng và trứng ô-mơ-lết
- 72 – Cuống lá sen
Phần 09: Chữa tiểu tiện ra máu
- 73 – Nấu canh trứng gà với rau tế thái
- 74 – Cây bấc đèn, sắc với mứt quả hồng
- 75 – Rau dền dại và xa tiền thảo (Mã đề)
- 76 – Lá tre và bạch mao căn (rễ cỏ tranh)
- 77 – Canh rau hẹ và tiết heo
- 78 – Cỏ phượng vĩ nấu với nước gạo
- 79 – Xa tiền thảo (Mã đề)
- 80 – Đậu giá đậu xanh và đường trắng
- 81 – Rễ và lá ngô
- 82 – Ngó sen tươi nấu với bí đao
Phần 10: Chữa chảy máu tử cung
- 83 – Mộc nhĩ đen sắc với đường đỏ
- 84 – Vẩy cá chép và rượu
- 85 – Cá diếc và đương qui
- 86 – Gà đen và lá ngải
- 87 – Cây đại kế (hoàng tiểu kế)
- 88 – Bách thảo sương và đường trắng
- 89 – Mộc nhĩ trắng và đường đỏ
- 90 – Quả hồng khô và rượu nếp
- 91 – Bột mực
- 92 – Trứng gà và thủy trạch lan (bác cốt lan)
Phần 11: Chữa viêm loét dạ dày và tá tràng
- 93 – Mật ong và hoa hồng
- 94 – Đậu phụ và đường đỏ
- 95 – Bột tam thất, ngó sen và trứng gà
- 96 – Cây sen cạn và táo tầu
- 97 – Gừng tươi, lá hẹ và sữa bò
- 98 – Nước khoai tây
- 99 – Mật ong
- 100 – Cao sứa biển, táo tẫư và đường đỏ
- 101 – Mật ong, cam thảo và trần bì
- 102 – Cháo gạo nếp
- 103 – Thịt mèo
- 104 – Nước gừng và sữa bò
- 105 – Đảng sâm và gạo
- 106 – Thảo quả và thịt bò
- 107 – Lá cây ớt và trứng gà
- 108 – Thịt rùa đen và dạ dày heo
- 109 – Rễ cây kim quất và dạ dày heo
- 110 – Hồ tiêu trắng hấp táo tầu
- 111 – Hồ đào và nhộng tằm
- 112 – Thịt heo nạc và quả xộp xộp
Phần 12: Chữa đau vùng lườn
- 93 – Mật ong và hoa hồng
- 94 – Đậu phụ và đường đỏ
- 95 – Bột tam thất, ngó sen và trứng gà
- 96 – Cây sen cạn và táo tầu
- 97 – Gừng tươi, lá hẹ và sữa bò
- 98 – Nước khoai tây
- 99 – Mật ong
- 100 – Cao sứa biển, táo tẫư và đường đỏ
- 101 – Mật ong, cam thảo và trần bì
- 102 – Cháo gạo nếp
- 103 – Thịt mèo
- 104 – Nước gừng và sữa bò
- 105 – Đảng sâm và gạo
- 106 – Thảo quả và thịt bò
- 107 – Lá cây ớt và trứng gà
- 108 – Thịt rùa đen và dạ dày heo
- 109 – Rễ cây kim quất và dạ dày heo
- 110 – Hồ tiêu trắng hấp táo tầu
- 111 – Hồ đào và nhộng tằm
- 112 – Thịt heo nạc và quả xộp xộp
Phần 13: Chữa đau khoang dạ dày
- 119 – Uống nước khoai tây
- 120 – Nướng gừng, cát cánh và khoai tây
- 121 – Uống nước đường mạch nha
- 122 – Cháo quả phật thủ, cát cánh và gạo tẻ
- 123 – Hồ tiêu trắng và dạ dày heo
- 124 – Gừng và hồ tiêu
- 125 – Quả vải và trần bì
- 126 – Uống dầu lạc
- 127 – Bong bóng cá và thịt heo nạc
- 128 – Cá diếc và hồ tiêu
- 129 – Củ cải và thịt chó
- 130 – Cháo gạo nếp, bách hợp và đường
- 131 – Nước gừng và sữa bò
- 132 – Thảo quả và thịt bò
- 133 – Lá ớt và trứng gà
- 134 – Hồ tiêu và táo tầu
- 135 – Quả xộp xộp và thịt heo nạc
Phần 14: Chữa đau bụng
- 136 – Cháo gừng và trần bì
- 137 – Tỏi ngẩm giấm
- 138 – Cà phê và nước sôi
- 139 – Dầu lạc và nước sôi
- 140 – Thịt chó, chao đậu và gạo tẻ
- 141 – Rượu và đường đỏ
- 142 – Củ cải trắng và đường trắng
- 143 – Gừng, cát cánh và khoai tây
- 144 – Đinh hương và rượu
Phần 15: Chữa sa dạ dày
Phần 16: Chữa buồn nôn, nôn mữa
- 148 – Gừng tươi và đường mạch nha
- 149 – Bán hạ và sơn dược
- 150 – Hoắc hương và gạo tẻ
- 151 – Đinh hương, gừng và đường
- 152 – Đậu bạch biển và gạo tẻ
- 153 – Cháo nước gừng và sa nhân
- 154 – Tai quả hồng
- 155 – Nước gừng tươi và mật ong
- 156 – Gừng tươi và táo tầu
- 157 – Đinh hương và tuyết lê
- 158 – Cá diếc và sa nhân
- 159 – Tiết vịt trắng
- 160 – Màng mề gà
- 161 – Gan lợn hầm với ngũ vị
- 162 – Củ cải ngâm mật
- 163 – Chữa trướng bụng
- 164 – Cháo cua gạo tẻ
- 165 – Lươn nấu với tỏi rượu
- 166 – Màng mề gà và hương phụ
- 167 – Thịt chó và gạo tẻ
Phần 17: Chữa táo bón
- 168 – Cháo gạo tẻ và hoa đào
- 169 – Đường phèn và chuối tiêu
- 170 – Cao mật ong và quả dâu
- 171 – Cháo ngũ nhân và gạo tẻ
- 172 – Cháo hà thủ ô và táo tầu
- 173 – Cháo rau chân vịt
- 174 – Củ cải tươi và cây phác tiêu
- 175 – Nước lá hẹ và rượu
- 176 – Sữa bò, mật ong và lá hành
- 177 – Sa sâm, ngọc trúc hầm với vịt
- 178 – Mật ong và hoa kim ngân
- 179 – Cà rốt chấm mật ong
- 180 – Mã thầy và rau muống
- 181 – Đường trắng và bột sắn dây
- 182 – Hạnh nhân tuyết lê
- 183 – Cháo khoai môn
Phần 18: Chữa lá lách, phù thũng
Phần 19: Chữa bệnh lỵ A-míp
- 187 – Cao vỏ lựu và mật ong
- 188 – Canh đậu xanh và rau dền
- 189 – Nước chè xanh pha giấm chua
- 190 – Nước rau dền dại pha đường
- 191 – Cháo gạo tẻ và rau dền tía
- 192 – Chim sáo đá và ngân hoa
- 193 – Rau dền và ngó sen
- 194 – Long nhãn và nha đảm tử
- 195 – Cháo gạo nếp và tỏi
- 196 – Hoàng kỳ và ô mai
- 197 – Nước tỏi và hòa với đường
- 198 – Vịt hầm với gừng tươi
- 199 – Lươn và rượu nếp
- 200 – Ốc
- 201 – Nước nho, gừng và mật ong
- 202 – Cháo hạt sen và gừng tươi
- 203 – Vỏ lựu, hồ tiêu và đường đỏ
- 204 – Đậu xanh, gạo nếp và ruột heo
- 205 – Trứng gà và giấm chua
- 206 – Nước củ cải, gừng, chè xanh và mật ong
- 207 – Rau hoa cúc và đường đỏ
- 208 – Tỏi và đường trắng
- 209 – Hạ khô thảo và thịt heo nạc
- 210 – Đậu tằm, gạo và bách thảo sương
- 211 – Nước quả mướp đắng
- 212 – Nước quả mướp hòa với đường trắng và đỏ
- 213 – Nước củ cải và gừng tươi
- 214 – Đầu lươn, đường đỏ và rượu
- 215 – Cá diếc và bột phèn chua
- 216 – Tiết dê trộn giấm chua
- 217 – Gừng khô và chè xanh
- 218 – Cháo gạo nếp và gừng
- 219 – Đậu bạch biển và lá hoắc hương
- 220 – Rau dền và đậu xanh
- 221 – Xa tiền tử
- 222 – Gừng tươi và hoàng liên
- 223 – Hoa mộc miên và nước đường
- 224 – Chanh ướp muối
- 225 – Hoa trứng gà
- 226 – Cháo rau dền
Phần 20: Chữa viêm ruột, viêm dạ dày mạn tính
- 227 – Cháo gạo sơn dược
- 228 – Cháo nhân sâm và gạo nếp
- 229 – Cháo táo tầu và gạo tẻ
- 230 – Cháo sơn dược và thịt dê
- 231 – Cháo hạt sen và khiếm thực
- 232 – Quả phật thủ nấu cháo gạo tẻ
- 233 – Mai cá mực
- 234 – Sò biển
- 235 – Tam thất hầm thịt heo nạc
- 236 – Gừng tươi và táo tầu
- 237 – Hồ tiêu trắng hầm dạ dày heo
- 238 – Ô mai
- 239 – Quả vải và sơn dược
- 240 – Bổ cốt chỉ hoàn
- 241 – Trứng vịt và giấm chua
- 242 – Bạch truật và màng mề gà
- 243 – Bột gạo tẻ và nước gừng
- 244 – Cháo đậu tằm và đường
- 248 – Nước mía và nước ngó sen
- 249 – Nước mía và mật ong
- 250 – Nước lá hẹ, nước gừng và sữa bò
- 251 – Đinh hương và tuyết lê
(Thiếu bài thuốc số 245-246-247: sẽ bổ sung sau).
Phần 21: Chữa tỳ – vị hư nhược
- 252 – Cháo gạo và cà rốt
- 253 – Cơm nước gừng và thịt bò
- 254 – Thịt bò hồ tiêu
- 255 – Cháo gạo nếp và tiểu mạch
Phần 22: Chữa đi tả cấp tính
- 256 – Gừng khô và xa tiền tử
- 257 – Nước chè và gừng
- 258 – Thạch lựu
- 259 – Nước chè và giấm chua
- 260 – Nước tỏi
- 261 – Gà mái vàng hầm hạt sen
- 262 – Trứng gà và giấm chua
- 263 – Rễ rau dền gai, củ cải khô và gừng tươi
- 264 – Rượu trứng gà
- 265 – Quả cật heo và cốt toái bổ
Phần 23: Chữa tiêu chảy cấp tính
- 266 – Cháo sơn dược và đường trắng
- 267 – Cháo gạo nếp và hạt sen
- 268 – Bột khiếm thực, phục linh và cháo gạo tẻ
- 269 – Hoàng kỳ và gạo tẻ
- 270 – Táo, màng mề gà và bạch truật
- 271 – Bột gạo và bột mì sao vàng
- 272 – Hạt sen
- 273 – Cháo quả vải
Phần 24: Chữa bịnh bí tiểu
- 274 – Râu ngô và xa tiền tử
- 275 – Nước mía và nước nõn ngó sen
- 276 – Hoàng kỳ nấu với cá chép
- 277 – Sứa biển và mã thầy
- 278 – Râu ngô và hoa hồi
- 279 – Trư linh
- 280 – Cháo cao lương
- 281 – Cháo ngô
- 282 – Giá đậu xanh
- 283 – Cá chuối (cá lóc) nấu với đậu phụ
Phần 25: Chữa sưng tấy tiền liệt tuyến
- 284 – Hoàng kỳ hầm với cá diếc
- 285 – Hoàng kỳ, phục linh và đại hoàng
- 286 – Bông mã đề
- 287 – Hốt trượng và ngũ linh chi
- 288 – Hoa bạch lan và thịt heo nạc
Phần 26: Chữa bệnh tiểu tiện nhiều
- 289 – Sơn nẫm tử và cá nheo
- 290 – Hạt sen, khiếm thực và thịt heo nạc
- 291 – Thịt hến và thịt heo nạc
- 292 – Ba kích hầm ruột gà
- 293 – Nhân hồ đào và rau hẹ
- 294 – Bổ cốt chỉ và bàng quang dê
- 295 – Ruột gà và rượu
- 296 – Bổ cốt chỉ và bàng quang lợn
- 297 – Rau dền gai, củ cải khô và gừng tươi
- 298 – Thục phụ phiến, gừng nướng và thịt chó
- 299 – Đậu đen hầm thịt chó
- 300 – Phụ tử, gừng tươi và thịt chó
- 301. Thịt rùa và gà trống con
- 302 – Hạnh đào và nhộng tằm
- 303 – Thịt bào ngư
Phần 27: Chữa bệnh nấc
- 304 – Đinh hương và tai quả hồng
- 305 – Rễ lau sậy và trúc nhự
- 306 – Cháo tía tô
- 307 – Tai quả hồng và đao đậu
- 308 – Nước gừng tươi và đường trắng
- 309 – Tai hồng và gừng tươi
- 310 – Quả hạnh đào
Phần 28: Chữa phù thũng
- 311 – Rễ cỏ tranh và đậu đỏ
- 312 – Râu ngô
- 313 – Vỏ bí đao và đậu tằm
- 314 – Phục linh, bột gạo và đường trắng
- 315 – Đậu đỏ và cá chép
- 316 – Cháo ngân hạnh và khiếm thực
- 317 – Lạc nhân và cá chép
- 318 – Sữa dê và đường trắng
- 319 – Cá diếc và vỏ bí đao
- 320 – Gà mái hấp rượu
- 321 – Đậu tằm và đường đỏ
- 322 – Râu ngô, củ cải và chè bạch mao
- 323 – Trứng gà hấp lưu huỳnh
- 324 – Thịt chó nấu cháo tiểu mạch
- 325 – Đậu đỏ và cá chép
- 326 – Nho khô và vỏ gừng tươi
- 327 – Lạc nhân và tỏi
- 328 – Táo tầu, tỏi và lạc nhân
- 329 – Đậu đỏ, bí đao và cá tươi
- 330 – Tỏi và dưa hấu
- 331 – Đậu đen, long nhãn và táo tầu
- 332 – Đậu tằm hầm với thịt bò
- 333 – Giấm và hải đới
- 334 – Vỏ đậu tằm và chè đỏ
- 335 – Hạt khiếm thực hầm với thịt
- 336 – Dưa hấu
- 337 – Rễ cỏ tranh và dứa tươi
Phần 29: Chữa vàng da, vàng mặt, viêm gan
- 338 – Nhân trần và rễ cỏ tranh trắng
- 339 – Râu ngô và nhân trần
- 340 – Cháo phục linh, đậu đỏ và ý dĩ
- 341 – Rễ cỏ tranh tươi và thịt heo nạc
- 342 – Thịt heo nạc nấu với hoa cúc
- 343 – Dạ dày lợn nấu với củ mã thầy
- 344 – Quả thận gà, củ cải, trần bì và gừng tươi
- 345 – Thân cây dưa chuột nấu với trứng gà
- 346 – Cám gạo, trứng gà và mật ong
- 347 – Cỏ xương gà nấu với ốc ruộng
- 348 – Nhân trần và thịt hến
- 349 – Đậu vàng và rau cải trắng
- 350 – Cá chuối
- 351 – Mật ong
- 352 – Hồ tiêu và trứng gà
- 353 – Phương thuốc điều trị đặc hiệu bệnh vàng da
Phần 30: Chữa bệnh cảm mạo, cảm cúm
- 354 – Gừng và hành
- 355 – Gừng, hành, chao đậu và rượu
- 356 – Lá tía tô và gừng tươi
- 357 – Đương quy và gừng tươi hầm thịt dê
- 358 – Lá dâu, hoa cúc và cam thảo
- 359 – Hoa cúc và đường trắng
- 360 – Hương nhu, hậu phác và đậu biển.
- 361 – Hoắc hương và gạo tẻ
- 362 – Rau cải, đậu phụ và gừng tươi
- 363 – Hành và tỏi nấu cháo
- 364 – Cá trắm cỏ, gừng tươi và rượu
- 365 – Quả đào, hành và gừng tươi
- 366 – Gừng tươi, hành củ và củ cải
- 367 – Cây mùi và đường mạch nha
- 368 – Ô mai và đường đỏ
- 369 – Lá chè và tía tô
- 370 – Phương thuốc kỳ diệu chữa cảm cúm
- 371 – Mật ong và hoa kim ngân
- 372 – Quả trám và củ cải
- 373 – Tim heo muối
- 374 – Cỏ hôi và đậu xanh
- 375 – Hành, nấm hương và sữa người
- 376 – Quả trám và rễ lau
- 377 – Cúc vạn thọ và nước đường
- 378 – Rễ cây đa và đường phèn
- 379 – Nấu cháo gạo tẻ với gừng tươi
- 380- Cây mùi và đậu vàng
- 381 – Gừng tươi và rau cải
- 382 – Gừng, hành, tía tô, quả trám và hành củ
- 383 – Bạc hà và đường
- 384 – Nước dưa hấu và cà chua
- 385 – Gừng nấu với cá trắm đen
- 386 – Hoàng kỳ và thịt nạc
Phần 31: Chữa bệnh cảm nắng
- 387 – Chè đậu xanh và đậu đỏ
- 388 – Cuống lá sen, lá liễu nấu với đậu biến, ý dĩ
- 289 – Nước quả dưa hấu
- 390 – Củ cà rốt và củ mã thầy
- 391 – Hoa bấc đèn (cây cỏ bấc) và mướp đắng
Phần 32: Chữa bệnh viêm khí quản cấp tính
- 392 – Cháo hành gạo nếp
- 393 – Cháo gạo tẻ và hạnh nhân
- 394 – Mật ong và ngân hoa
- 395 – Lá dâu và hạnh nhân
- 396 – Cháo gạo tẻ với cây huệ và hạnh nhân
- 397 – Nước hạnh lê
- 398 – Lá dâu, sa sâm và mạch môn
- 399 – Cháo gạo nếp với cá chép
- 400 – Nuốt mật ngỗng
- 401 – Gà gô, sa sâm và ngọc trúc
- 402 – Cháo phục linh và ý dĩ
- 403 – Cháo tía tô và gạo tẻ
- 404 – Cháo hoàng kỳ gạo tẻ
- 405 – Hạnh nhân và hồ đào
- 406 – Ngũ vị tử ngâm trứng gà
- 407 – Ngọc trúc và sa sâm hầm vịt
- 408 – Hạt sen và bách hợp hầm thịt nạc
- 409 – Đường trắng hấp với con dơi
- 410 – Quả bưởi hấp với thịt gà trống
- 411 – Cơm nếp, nước gừng và phổi bò
- 412 – Táo tầu và đường đỏ nấu với bí ngô
- 413 – Quả trám và củ cải
- 414 – Tim heo nấu với muối
- 415 – Mật ong hấp củ cải
- 416 – Cúc vạn thọ sắc với nước đường
- 417 – Lá chè nấu với trứng gà
- 418 – Phổi heo và rau diếp cá
- 419 – Đông trùng hạ thảo hấp với cuống nhau thai nhi
- 420 – Hạt dẻ, bí đao sắc với đường
- 421 – Chim sẻ đường phèn hấp cách thủy
- 422 – Hạnh nhân hấp với quả lê
- 423 – Hoài sơn hấp với nước mía
- 424 – Nước gừng, hạnh nhân hấp với phổi heo
- 425 – Đường phèn hấp với quả hồng
- 426 – Táo tầu và cam thảo
- 427 – Đường phèn nấu với hạnh nhân
- 428 – Lạc nhân nấu với đường phèn
- 429 – Phổi heo nấu với lá chanh
- 430 – Canh rau cải trắng khô với táo tầu, đậu phụ
- 431 – Bột linh chi hấp với thịt heo nạc
- 432 – Đông trùng hạ thảo hấp cách thủy
- 433 – Hạt dẻ hầm với thịt heo nạc
- 434 – Dầu vừng nấu với thịt dơi
- 435 – Gừng tươi sấy với quả hồng khô
- 436 – Cá diếc ăn với gừng bán hạ
- 437 – Bạch cập hấp với tổ yến
- 438 – Trứng gà nướng bọc cóc
- 439 – Kẹo hạnh nhân
- 440 – Nhân quả thông tẩm đường
- 441 – Cháo trứng gà ngân hành, hạnh nhân, hồ đào, lạc
Phần 33: Chữa bệnh thở khò khè
- 442 – Nấu cháo lá tía tô
- 443 – Cháo gạo nếp với gừng và táo tầu
- 444 – Bột đình lịch nấu với táo tầu
- 445 – Cao hạnh nhân và mật ong
- 446 – Cháo cao đông a bổ phổi
- 447 – Cao hoàng kỳ, cam thảo và mật ong
- 448 – Hồ đào sắc với nhân sâm
- 450 – Nhân quả hổ đào sắc với quả hồng khô
- 451 – Canh củ cải trứng gà
- 452 – Hạt củ cải sắc với hạnh nhân
- 453 – Bột mai mực trộn đường đỏ
- 454 – Quả hạnh đào, hạnh nhân, gừng tươi luyện với cám
- 455 – Gà mái đen nấu với giấm chua
- 456 – Gà mái vàng hấp với bột ca-ri
- 457 – Hạnh nhân đắng, hạnh nhân ngọt sắc với đường phèn
- 458 – Trứng gà ngâm nước đái
- 459 – Vừng đen, gừng tươi trộn với mật ong, đường phèn
- 460 – Trứng gà nấu với hoa hướng dương
- 461 – Thịt chó nấu với thục phụ phiến và gừng tươi
- 462 – Nhai nuốt vừng, gừng tươi và hạnh đào
- 463 – Vỏ quả bưởi nấu với cuống nhau bò
- 464 – Trứng gà xào rau hẹ
- 465 – Táo tầu nấu với bí ngô và đường đỏ
- 466 – Bột chuột bao tử
- 467 – Bột con dơi
- 468 – Cháo bột gạo và lợn bao tử
- 469 – Tinh hoàn lợn con uống với rượu
- 470 – Phổi lợn nấu với ngũ vị tử, hà tử
- 471 – Dương vật con hươu uống với rượu
- 472 – Giun đất khô sắc với lá dâu và thiên môn
- 473 – Hải mã sắc với đương quy
- 474 – Vịt trắng hầm với nhân hồ đào
Phần 34: Chữa bệnh viêm phổi
- 475 – Ngân hoa và mật ong
- 477 – Rễ cỏ tranh sắc với nước ngó sen
- 478 – Uống nước rễ lau, tuyết lê và mã thầy
- 479 – Cháo gạo tẻ, nhân sâm và gừng tươi
(Thiếu bài thuốc số 476: sẽ bổ sung sau).
Phần 35: Chữa bệnh phổi
- 480 – Ý dĩ với bách hợp (bẹ lá cây hoa huệ)
- 481 – Phổi heo nấu với ý dĩ
- 482 – Hạ khô thảo (rau cải tươi) nấu với thịt heo nạc
Phần 36: Chữa bệnh ho
- 483 – Gừng nấu với chao đậu và mạch nha
- 484 – Cao long nhãn, sâm và mật ong
- 485 – Bối mẫu và tuyết lê
- 486 – Đu đủ hấp với mật ong
- 487 – Củ cải, hồ tiêu, gừng tươi sắc với trần bì
- 488 – Phổi heo, củ cải nấu với hạnh nhân
- 489 – Quả cật lợn, đậu đen, trần bì, gừng tươi và táo tầu
- 490 – Hạnh nhân, lá dâu và phổi heo
- 491 – Mộc nhĩ trắng, bách hợp, sa sâm sắc với đường phèn
- 492 – Vừng đen và đường trắng
- 493 – Uống nước mía và nước mã thầy
- 494 – Tuyết lê và xuyên bối mẫu nấu với mộc nhĩ trắng
- 495 – Tuyết lê và xuyên bối mẫu nấu với phổi heo
- 496 – Kiếm hoa nấu với phổi heo
- 497 – Chao đậu, hành nấu với đậu phụ
- 498 – Trứng gà hầm với giấm chua
- 499 – Bồ công anh nấu với thịt heo
- 500 – Rau mùi và đường mạch nha
- 501 – Gà mái đen hầm với giấm
- 502 – Trứng gà ngâm nước đái trẻ em, nấu với nước đường phèn
- 503 – Lạc nhân và táo tầu nấu với mật ong
- 504 – Mộc nhĩ trắng hấp với đường phèn
- 505 – Nước rau cần
- 506 – Hoài sơn và long nhãn hấp với ba ba
- 507 – Mật ong hấp với bột xuyên bối
- 508 – Sa sâm, ngọc trúc hầm thịt vịt
- 509 – Bột ngó sen uống với mật ong
- 510 – Quả la hán hầm phổi heo
- 511 – Nước ngó sen nấu với mật ong
- 512 – Hạt dẻ tươi hầm với thịt heo nạc
- 513 – Chuối tiêu hấp đường phèn
- 514 – Táo tầu nấu với đường mạch nha
- 515 – Nam hạnh nhân hầm với phổi dê
- 516 – Tuyết lê hấp đường phèn
- 517 – Trứng gà nấu với sữa đậu nành
- 518 – Củ cà rốt sắc với táo tầu
- 519 – Xuyên bối mẫu hấp với mật ong
- 520 – Củ cải hấp với mật ong
- 521 – Cao gừng tươi và mật ong
- 522 – Bắc hạnh nhân hấp với tuyết lê
- 523 – Quả hồng khô hấp với đường phèn
- 524 – Hạnh nhân nấu với đường phèn
- 525 – Lạc nhân nấu với đường phèn
- 526 – Canh cải trắng, đậu phụ và táo tầu
- 527 – Mộc nhĩ trắng hấp đường phèn
- 528 – Canh ngọc trúc thịt heo nạc
- 529 – Đông trùng hạ thảo hấp với vịt
Phần 37: Chữa bệnh lao phổi
- 530 – Cháo địa hoàng nhân táo
- 531 – Cao lê, cát cánh và mã thầy
- 532 – Nước địa hoàng tươi trộn đường phèn
- 533 – Lươn nấu với rượu và giấm
- 534 – Cao thiên môn và mạch môn
- 535 – Hoàng tinh sắc với đường phèn
- 536 – Cao thanh hao và nhân sâm
- 537 – Cháo gạo tẻ kỷ tử
- 538 – Cám tiểu mạch
- 539 – Tiểu mạch, cam thảo sắc với táo tầu
- 540 – Hạt ngân hạnh ngâm dầu gan cá
- 541 – Nước lá hẹ hòa với đường đỏ
- 542 – Lươn nấu với rượu
- 543 – Cá tươi nấu canh gừng và táo tầu
- 544 – Thịt heo nạc nấu với hành củ
- 545 – Râu ngô sắc với nước đường phèn
- 546 – Ngó sen chấm đường trắng
- 547 – Canh lê tươi ngó sen và táo tầu
- 548 – Chim cút hầm với bạch cập
- 549 – Canh phổi heo củ cải và lê
- 550 – Hoài sơn và tuyết lê trộn với mật ong
- 551 – Sa sâm và ngọc trúc hầm với vịt
- 552 – Ba ba hầm với hoài sơn long nhãn
- 553 – Nam hạnh nhân và lá dâu nấu với phổi heo
- 554 – Hạt sen hầm với thịt nạc
- 555 – Tuyết lê và mộc nhĩ trắng sắc với xuyên bối mau
- 556 – Bột thịt rùa
- 557 – Gà gô hấp với ngọc trúc
- 558 – Gan gà hấp với vỏ sò
- 559 – Hoàng tinh hấp thịt heo nạc
- 560 – Lá hẹ nấu với sò biển
- 561 – Bạch cập hấp với tổ yến
- 562 – Hoài sơn hấp với lươn
- 563 – Hoài sơn nấu với nước mía
- 564 – Nước lê hấp sữa mẹ
- 565 – Sữa ngựa
- 566 – Canh thịt heo nạc và ngọc trúc
- 567 – Trứng gà nấu với sữa đậu nành
- 568 – Nam hạnh nhân nấu với phổi dê
- 569 – Xuyên bối, tuyết lê nấu với phổi heo
- 570 – Đông trùng hạ thảo hấp với thịt vịt
- 571 – Củ cải mật ong hấp cách thủy
- 572 – Bách hợp sắc với đường
- 573 – Đông trùng hạ thảo hấp với cuống nhau thai nhi
- 574 – Cháo bột ngó sen
- 575 – Con rết sao tán bột
- 576 – Bột hải sâm, bạch cập và mai rùa
- 577 – Lươn hầm với xuyên bối và bách bộ