79 – Sắn (Khoai mì)
Tên khác: Khoai mì. Tên khoa học: Manihot escilenta Crantz, Họ Thầu dầu (Euphorbiaceae). Mô tả Cây nhỏ, cao 1,5-3 m. Lá đơn, mọc so le. Cuống lá dài. Phiến lá xẻ 5-8 thùy sâu, hình chân vịt. Rễ của dài 40-60 cm, chứa nhiều tinh bột, dùng để ăn. Toàn cây có nhựa mủ … Đọc tiếp